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Santa Catarina e as melhores fábricas de cerveja

Que Santa Catarina tem muitas cidades com colonização alemã a gente sabe. O que é destaque mesmo é a cultura da produção de cerveja artesanal que estes municípios passam de geração para geração. Não é à toa que é em Santa Catarina, que a maior festa brasileira da cultura alemã acontece: a Oktoberfest, em Blumenau. Por lá, outubro é um mês colorido e que recebe milhares de turistas do mundo todo.

 

A tradição cervejeira, as músicas alemãs e as danças típicas, são parte integrante disso tudo. Nos municípios de colonização predominantemente germânica há diversas fábricas e cervejarias artesanais. Blumenau destaca-se na atividade desde sua fundação e hoje possui cervejarias que seguem a Reinheitsgebot (Lei Alemã da Pureza, de 1516), que limita os ingredientes da cerveja a água, lúpulo, malte (de cevada ou trigo) e fermento (levedura), e proíbe o uso de quaisquer conservantes ou cereais não maltados na fabricação da bebida.

 

Passear por estas cidades e ver pessoas falando em alemão também é algo natural. A região de Blumenau e Pomerode guarda esta cultura até os dias de hoje. Para quem está de férias ou a passeio pelas praias de Balneário Camboriú e região, fazer um tour típico alemão é uma grande pedida. Além das cidades serem próximas – em média 70 km, os pontos turísticos possuem um charme que encantam. Já para quem se encontra na Capital, Florianópolis, a distância é um pouco maior – em média 160 km.

 

Visite as principais fábricas e cervejarias artesanais de Santa Catarina, conheça de perto o processo de produção da bebida e experimente diversas versões de cervejas e chopes. Sem dúvidas, vai ser um roteiro diferente, que incrementará muita história, cultura e boas bebidas no seu tour pelo Estado.

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